ข้าวเจ้านางร้อยใหญ่

ลักษณะพันธุ์
เป็นข้าวหนัก อายุกล้าที่เหมาะสมกับการปักดำ 30 วัน ทรงกอสูง แตกกอประมาณ 15-16 ต้น ต้นข้าวสูงประมาณ 160-200 ซม. ลำต้นอ่อนล้มง่ายแต่ล้มไปทางเดียวกัน ลำต้นยืดสูงตามน้ำ ใบหญ้าเรียวยาวสีเหลืองฟาง รวงเล็ก คอรวงยาว เมล็ดจับห่าง เปลือกเมล็ดสีเหลืองฟาง เมล็ดป้อมสั้น ข้าวกล้องมีสีแดง ส่วนข้าวขัดสี (ข้าวสาร) มีสีแดงอ่อน
สภาพปลูก
ที่ลุ่มมีน้ำมาก ชอบดินทรายและดินร่วนปนทราย
ข้อเด่น
ต้านทานโรคและแมลงได้ดี ข้าวใหม่หุงขึ้นหม้อ นุ่ม หอม ทนแล้ง ข้าวสารราคาดี
ข้อด้อย
แตกกอน้อย ล้มง่าย น้ำหนักรวงน้อย แขนห่าง เมล็ดลีบมาก ข้าวใหม่หุงทิ้งไว้นานจะแข็ง
การแปรรูป
ใช้แปรรูปทำขนมจีน และเส้นหมี่

แหล่งอ้างอิง
ฐานข้อมูลเบื้องต้นพันธุ์ข้าวอีสาน เอกสารประกอบงานมหกรรมเมล็ดพันธุ์พื้นบ้านอีสานเรียบ้รียงโดย เครือข่ายเกษตรกรรมทางเลือก และชมรมศิษย์เก่าบูรณะชนบทและเพื่อน

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *