ลักษณะทั่วไป
ข้าวเจ้ามะลิหอมใบเตยมีกลิ่มหอมใบเตย เมล็ดคล้ายกับข้าวหอมมะลิ
แหล่งอ้างอิง
หนังสือข้าวของสถาบันวิจัยสังคม จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย (ทีมของ ดร.ประภาส ปิ่นตบแต่ง)
เรื่องล่าสุด
- รำลึก อาจารย์พกฤษ์ ยิบมันตะสิริ ผ่านคำนำหนังสือ “จินตนาการอาหารและชุมชน” เรื่องราวความมั่นคงทางอาหารจากชุมชน
- ชาวนากับการฟื้นคืนพันธุ์ข้าวพื้นบ้าน
- ระบบนิเวศเกษตรที่ยั่งยืน : กระบวนการเปลี่ยนผ่านที่มุ่งสู่การมีสิ่งแวดล้อมและชุมชนที่ดีมีความยืดหยุ่นมากขึ้น
- ความมั่นคงทางอาหารของเกษตรกรและชุมชนเกษตร
- แนวทางรับมือการเปลี่ยนแปลงภูมิอากาศที่ยั่งยืน : บทเรียนจากเครือข่ายเกษตรกรแคลิฟอร์เนีย