ข้าวเหนียวปลาซิวหางปลาไหล

ลักษณะพันธุ์
เป็นข้าวกลาง อายุการเกี่ยว 115-120 วัน ลักษณะต้นแตกกอพอใช้ ความสูงของต้น 120-150 เซนติเมตร แก่จัดต้นจะหักง่าย ลักษณะใบยาว 50 เซนติเมตร ใบแคบมีสีเขียวอ่อน ระยะเก็บเกี่ยวใบธงตั้ง ลักษณะรวงจับห่าง รวงยาวเมล็ดเยอะ เมล็ดข้าวผอมยาว สีเปลือกเหลืองอ่อน มีหาง ข้าวสารสีขาวนวล การบริโภคมีลักษณะนิ่มหวาน
การแปรรูป
ใช้แปรรูปทำข้าวหลาม

แหล่งอ้างอิง
ฐานข้อมูลเบื้องต้นพันธุ์ข้าวอีสาน เอกสารประกอบงานมหกรรมเมล็ดพันธุ์พื้นบ้านอีสาน
เรียบเรียงโดย เครือข่ายเกษตรกรรมทางเลือก และชมรมศิษย์เก่าบูรณะชนบทและเพื่อน

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *