ข้าวเหนียวสันป่าตอง

ลักษณะพันธุ์
เป็นข้าวหนัก อายุเก็บเกี่ยวประมาณ 140 วันลำต้นแข็งสูงประมาณ 160 ซม. ทรงกอตั้ง แตกกอประมาณ 10-15 ต้น มีขนบนแผ่นใบเล็กน้อย แผ่นใบกว้าง สีเขียวมีขนเล็กน้อยความยาวของแผ่นใบ 70 ซม.ความกว้างของแผ่นใบ 1.8 ซม.กาบใบสีเขียว  ข้อต่อใบมีสีเขียวอ่อน ปล้องสีเขียว ยอดเกสรตัวเมียสีขาว ยอดเกสรตัวผู้สีเหลือง คอรวงแข็ง รวงยาว จับเมล็ดถี่ปานกลางคอรวงยาว 2-6 ซม.การติดเมล็ด 75-90 % ร่วงง่าย นวดง่าย เมล็ดยาวเรียว  เปลือกเมล็ดสีฟาง ข้างกล้องสีน้ำตาลอ่อน  ข้าวสารสีขาว ข้าวสุกมีกลิ่นหอม
สภาพการปลูก
ชอบพื้นที่ลุ่ม ดินร่วนปนทราย มีการปลูกเฉพาะถิ่น
ข้อเด่น
ทนแล้งและโรคแมลง เปลือกบางสีแล้วไม่หัก ได้ปริมารข้าวสารมาก มีกลิ่นหอม
ข้อด้อย
ถอนกล้ายาก เพราะแทงลงดินลึก
การแปรรูป
นอกเหนือจากบริโภคแล้วสามารถนำมาแปรรูปเป็นขนม ทำสาโท

แหล่งอ้างอิง
ฐานข้อมูลเบื้องต้นพันธุ์ข้าวอีสาน เอกสารประกอบงานมหกรรมเมล็ดพันธุ์พื้นบ้านอีสานเรียบเรียงโดย เครือข่ายเกษตรกรรมทางเลือก และชมรมศิษย์เก่าบูรณะชนบทและเพื่อน

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *