ผักหอมเป/ผักชีฝรั่ง

ปลูกและขึ้นในพื้นที่แบบไหน
ชอบดินร่วนปนทราย ชอบอยู่ในร่ม ชอบพื้นที่ไม่แฉะเกินไป
ทำกินอย่างไร
นำไปกินสดกับส้มตำ หรือประกอบอาหาร เช่น ลาบ,ก้อย,ป่น,ต้มยำ เพื่อดับกลิ่นคาว
สรรพคุณทางยา
เป็นยาแก้ท้องอืด,ลำต้นตำผสมกับน้ำงาหมกไฟให้สุก ประคบแก้ปวดเมื่อย,ต้มแก้ไขมาเลเรีย,เป็นยาถ่าย,ลำต้นพอกแก้พิษงู

ที่มา : หนังสือผักพื้นบ้าน ภาคอีสาน จัดทำโดย สถาบันแพทย์แผนไทย กระทรวงสาธารณสุข ,สถาบัยวิจัยและฝึกอบรมการเกษตรสกลนครสถาบันเทคโนโลยีราชมงคล
และ หนังสือคุณค่าผักพื้นบ้านในระบบเกษตรกรรมยั่งยืน ผู้เขียน คุณนาถพงศ์ พัฒนพันธ์ชัย,คุณสมใจ สิงห์สา

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *