ผักแป้น/กุยช่าย

ปลูกและขึ้นในพื้นที่แบบไหน
ปลูกในดินร่วนๆ ดินจอมปลวกและสามารถปลูกร่วมกับผักอื่นๆ
ทำกินอย่างไร
ใบนำมาดอง,ผัด,ทอด,กินกับส้มตำ ใบสดกินกับลาบ,แจ่วป่น,ผัดไทย
สรรพคุณทางยา
ใบ เป็นยาแก้หวัด,มีฟอสฟอรัสสูง,บำรุงกระดูก,แก้ลมพิษ,ทาท้องเด็กแก้ท้องอืด

ที่มา : หนังสือผักพื้นบ้าน ภาคอีสาน จัดทำโดย สถาบันแพทย์แผนไทย กระทรวงสาธารณสุข ,สถาบัยวิจัยและฝึกอบรมการเกษตรสกลนครสถาบันเทคโนโลยีราชมงคล
และ หนังสือคุณค่าผักพื้นบ้านในระบบเกษตรกรรมยั่งยืน ผู้เขียน คุณนาถพงศ์ พัฒนพันธ์ชัย,คุณสมใจ สิงห์สา

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *