ยอบ้าน

ชื่อวิทยาศาสตร์ :  Morinda citrifolia Linn.
วงศ์ : Rubiaceae
ชื่อสามัญ :  Great morinda, Tahitian noni, Indian mulberry, Beach mulberry หรือจะเรียกตามแหล่ง  ที่ปลูกหรือภาษา เช่น Noni (จากฮาวาย), Meng kudu (มาเลเซีย), Ach (ฮินดู)
ชื่ออื่น :  มะตาเสือ (ภาคเหนือ) ยอ ยอบ้าน (ภาคกลาง) แยใหญ่ (กะเหรี่ยง-แม่ฮ่องสอน) ยอ ภาคอีสาน

ถิ่นกำเนิด :

     เป็นพืชพื้นเมืองในแถบพอลินีเชียตอนใต้ แล้วแพร่กระจายไปยังบริเวณอื่น ๆ ภาษามลายูเรียก  เมอกาดู ในหมู่เกาะในมหาสมุทรแปซิฟิกเรียกโนนู เป็นไม้ยืนต้น ต้นสี่เหลี่ยม เปลือกต้นเรียบ ใบสีเขียวเข้ม ดอกออกเป็นช่อที่ซอกใบ ฐานดอกติดกันแน่นเป็นทรงกลม ผลทรงยาวรี เมื่ออ่อนสีเขียว พอสุกเปลี่ยนเป็นสีขาวนวล เนื้อนุ่ม รสเผ็ด กลิ่นแรง มีเมล็ดจำนวนมาก สีน้ำตาลเข้ม

ลักษณะทางพฤกษศาสตร์ :

     ต้น : เป็นไม้ยืนต้นขนาดกลางลำต้นตั้งตรงสูง ประมาณ 3-8 เมตร เปลือกต้นเรียบแขนงเป็นสี่เหลี่ยม
     ใบ : รูปใบรีกว้างติดแบบตรงกันข้ามโคนใบและปลายใบแหลม ขนาดใบกว้าง 6-17 ซม. ยาว 15-30 ซม. เนื้อใบสีเขียวและเป็นมัน หูใบอยู่ระหว่างโคนก้านใบมีรูปร่างและขนาดต่าง
     ผล : ผลมีลักษณะค่อนข้างกลมหรือทรงกระบอกมนและมีตารอบผลสีเขียวสด พอแก่จัดเป็นสีขาวนวล และมีกลิ่นเหม็นผลมีขนาด 3-10 ซม.ภายในมีเมล็ดสีน้ำตาลเข้มจำนวนมาก

การขยายพันธุ์ :

     ขยายพันธ์โดยการใช้เมล็ด เจริญเติบโตในดินชุ่มชื่น มักปลูกกันในต้นฤดูฝน

การใช้ประโยชน์ :

     – ลูกยอสุก นำมาจิ้มกินกับเกลือหรือกะปิ ,ลูกห่ามใช้ทำส้มตำ
     – ใบอ่อน นำมาลวกกินกับน้ำพริก ใช้ทำแกงจืด แกงอ่อม ผัดไฟแดง หรือนำมาใช้รองกระทงห่อหมก    
     – นำมาใช้ทำสีย้อมผ้า รากนำมาใช้ย้อมสีให้สีแดงและสีน้ำตาลอ่อน ส่วนเปลือกจะให้สีแดง เนื้อเปลือกจะให้สีเหลืองใช้ย้อมผ้าบาติก นำมาใช้แกะสลัก ทำรงควัตถุสีเหลือง
     – ปัจจุบันมีการนำลูกไปแปรรูปโดยคั้นเป็น น้ำลูกยอ
     – ใบสดมีการนำมาใช้ทำเป็นอาหารสัตว์ หรือนำมาเลี้ยงตัวหนอนไหม

ที่มา  http://www.sptn.dss.go.th/
https://medthai.com/

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *