อ่อมแซ่บด่าง

ชื่อวิทยาศาสตร์  : Asystasia gangetica (L.) T. Anders. 
ชื่อวงศ์ :  Acanthaceae 
ชื่อสามัญ : Ganges Primrose, Ganges River asystacia, Chinese violet, Coromandel, Creeping  foxglove, Baya, Yaya, Indian asystacia
ชื่ออื่น :
บาหยา (Baya) , ย่าหยา, บุษบาฮาวาย, บุษบาริมทาง(กรุงเทพฯ); ผักกูดเน่า (เชียงใหม่), อังกาบ, อ่อมแซบ, หญ้าเบญจรงค์, ตำลึงหวาน, เบญจรงค์ 5 สี

ถิ่นกำเนิด :

     ไม่พบหลักฐานที่ชัดเจน แต่มักเป็นที่นิยมในภาคเหนือ ปลูกเป็นพืชผักกินได้ในบริเวณบ้านกันอย่างกว้างขวาง สามารถปรุงเป็นอาหารได้หลายอย่าง เช่น ใส่แกงอ่อมจะทำให้น้ำแกงมีรสหวานโดยธรรมชาติ ไม่ต้องใส่น้ำตาลหรือผงชูรสแต่ประการใด นอกจากนั้นยังทำเป็นผัดน้ำมันหอย แกงจืด ชุบแป้งทอด ลวกหรือกินสดๆกับน้ำพริกชนิดต่างๆอร่อยมาก

ลักษณะทางพฤกษศาสตร์ :

     เป็นไม้ล้มลุก ใบเป็นเดี่ยวรูปหัวใจออกตรงกันข้ามกัน ผิวใบด้านบนเป็นมัน ด้านล่างมีขนนุ่ม โคนมนหรือเว้า ปลายใบแหลม
ดอก ออกดอกเป็นช่อที่ปลายกิ่ง ดอกย่อยลักษณะโคนเชื่อมกันเป็นหลอด ส่วนปลายแยกออกเป็น 5 กลีบ มีสีม่วง สีขาว หรือสีเหลือง อ่อมแซบชาวบ้านมักคิดว่าเป็นวัชพืช เพราะแพร่ขยายพันธุ์เร็วมาก

การขยายพันธุ์ :

     การตัด ลำต้นไปปักกับดิน

การใช้ประโยชน์ :

     ราก แก้ไข้เพื่อโลหิต แก้พิษฝีภายใน แก้ไข้เหนือ ขับลมให้ซ่านออกมาทั่วตัว
     ใบ แก้ปวดบวม ปวดตามข้อ ขับพยาธิ      
     ใบและดอก สมานลำไส้ ลดไข้ บรรเทาอาการเจ็บท้องคลอดลูก บำรุงเลือด บำรุงกำลัง บำรุงสายตา แก้พิษงู และแก้ม้ามโตในเด็กที่เกิดใหม่

ที่มา : https://sites.google.com
http://culture.lru.ac.th

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *