กลับไป sathai โฮมเพจ

ความรู้ทั่วไป
โครงการ “สวนผักคนเมือง”


<< กลับหน้าแรก << กลับหน้ารวมเรื่อง

 

สวนครัวลอยฟ้า ไม้ประดับกินได้

หลายคนอาจนึกว่าการปลูกผักสวนครัวนั้นไร้ซึ่งความงาม ทำให้พลาดเอาไม่ค่อยอยากนำมาปลูกสักเท่าไหร่ เพราะมีบ้านก็เขาทั้งที ก็อยากมีสวนสวยๆไว้ชมให้ชื่นใจ แต่ความจริงแล้วการปลูกผักสวนครัวก็สามารถสร้างสรรค์ให้เกิดความสวยงามขึ้นมาได้ไม่น้อยเช่นกัน แถมนอกจากอิ่มอกอิ่มใจแล้วยังได้อิ่มท้องด้วย

สำหรับ รูปแบบของสวนครัวลอยฟ้าก็เป็นการปลูกผักสวนครัวแบบใช้ภาชนะปลูกที่มีน้ำหนักเบา สามารถดัดแปลงให้มีขอสำหรับแขวน หรือ เกี่ยวได้ และนำไปแขวนตามจุด หรือมุมต่าง ๆ ของที่พักอาศัย เหมาะสำหรับที่พักอาศัยที่มีขนาดเล็ก มีพื้นที่ว่างเล็กน้อย เช่น ตามกำแพง ริมรั้ว ระเบียง ริมหน้าต่าง

 

หลักสำคัญของการปลูกผักลอยฟ้า

  • สวนครัวลอยฟ้าควรแขวนสูงประมาณ 150 เซนติเมตรจากพื้นดิน
  • วัสดุที่ใช้ในการปลูกอาจเลือกเป็นกาบมะพร้าว กะลามะพร้าว หรือวัสดุเหลือใช้ และกระถางที่หาได้ตามท้องตลาด
  • ผักที่เลือกมาปลูกควรเป็นผักที่หยั่งรากตื้น และรากลึกไม่เกิน 10 ซ.ม. เช่น ผักบุ้งจีน กวางตุ้ง ผักกาดหอม โหระพา กระเพรา
  • ควรเป็นผักที่ชอบอากาศเย็น เพราะผักสวนครัวลอยฟ้าเหล่านี้จะโดนลมโกรก และมีอุณหภูมิรอบตัวต่ำกว่าผักที่ปลูกบนดิน หรือบางคนอาจปลูกผักในห้องปรับอากาศ ก็ควรเลือกผักพวก ปวยเล้ง ตั้งโอ๋ พริกยักษ์ เป็นต้น
  • ข้อควรระวังคือ ความชื้นของสวนครัวลอยฟ้าจะระเหยอย่างรวดเร็ว ดังนั้นจึงต้องหมั่นรดน้ำอยู่บ่อยๆ

 

วิธีการปลูกและดูแล

จัดเตรียมภาชนะในการปลูก จากนั้นรองพื้นด้านในด้วยกาบมะพร้าว แล้วใช้ดินผสมปุ๋ยหมักใส่ไปจนเต็มกระถาง จากนั้นก็ใช้เมล็ดพันธุ์ผักที่เพาะกล้าไว้เรียบร้อยแล้วในกระบะเพาะ พอต้นกล้าโตก็ย้ายมาปลูกในภาชนะที่เตรียมไว้ภาชนะละ 1 ต้น รดน้ำเช้าเย็น แล้วใช้น้ำหมักชีวภาพผสมน้ำ 1 :500 รดผักทุกสัปดาห์ ผักก็เจริญเติบโตได้อย่างดี

 

 



ติดต่อขอรายละเอียดเพิ่มเติม ที่
มูลนิธิเกษตรกรรมยั่งยืน (ประเทศไทย)
โทร 02-5911195, 02-5911196, 02-9527871

Email : cityfarm2010@hotmail.com และ nardart@hotmail.com
เวปไซต์ : www.sathai.org

และสามารถดูรายละเอียด หรือ download ข้อมูลจากเวปไซต์ : www.thaihealth.or.th

ดาว์นโหลด....
- แนวทางการเขียนข้อเสนอโครงการ (ดาว์นโหลด)
- แบบเสนอโครงการ (ดาว์นโหลด)