มูลนิธิเกษตรกรรมยั่งยืน (ประเทศไทย)
ร่วมกับ สำนักงานกองทุนสนับสนุนการสร้างเสริมสุขภาพ (สสส.)
ประกาศ แนวทางการสนับสนุนโครงการขนาดเล็ก

โครงการ “สวนผักคนเมือง”

รู้จักโครงการสวนผักคนเมือง

1. ความเป็นมาโครงการ

ตลอดระยะเวลาหลายสิบปีที่ผ่าน ทิศทางการพัฒนาประเทศจากสังคมเกษตรกรรมสู่ภาคอุตสาหกรรมได้ก่อให้เกิดความเปลี่ยนแปลงทางเศรษฐกิจ สังคม วัฒนธรรม และสิ่งแวดล้อมมากมาย โดยเฉพาะวิถีชีวิตและค่านิยมในการบริโภคของ คนเมือง ที่หันมาพึ่งพิงตลาดเพียงอย่างเดียว โดยขาดทักษะในการพึ่งตนเองด้านอาหาร ซึ่งเป็นภูมิปัญญาที่เคยสืบทอดต่อกันมาในอดีต

การปลูกผักไว้บริโภคเองในครัวเรือน ถือเป็นกิจกรรมหนึ่งที่มีส่วนช่วยให้คนเมืองสามารถพึ่งตนเองด้านอาหารได้มากขึ้น นอกจากนี้การศึกษาในหลายประเทศยังพบว่าการทำเกษตรในเมืองสามารถช่วยทำให้เกิดความมั่นคงทางอาหาร อีกทั้งยังมีส่วนช่วยแก้ปัญหาความยากจน ลดโลกร้อน และเสริมสร้างสุขภาพให้แข็งแรงสมบูรณ์ทั้งกายใจได้อย่างดี ที่สำคัญการปลูกผักยังเป็นกิจกรรมที่ช่วยสานสัมพันธ์อันดีให้เกิดขึ้นในสังคมเมืองได้อีกด้วย

ด้วยตระหนักถึงความสำคัญของการปลูกผักไว้บริโภคเองของคนเมือง มูลนิธิเกษตรกรรมยั่งยืน (ประเทศไทย) ร่วมกับสำนักงานกองทุนการสนับสนุนเพื่อสร้างเสริมสุขภาพ (สสส.) และองค์กรภาคีต่างๆ จึงได้ริเริ่มโครงการสวนผักคนเมืองขึ้นเพื่อให้มีการอบรมขยายความคิดและพัฒนาให้เกิดการปฏิบัติในพื้นที่ต่างๆ เพื่อให้งานสวนผักคนเมืองเกิดเป็นรูปธรรมและมีส่วนช่วยพัฒนาคุณภาพชีวิต รวมถึงสร้างสรรค์สังคมเมืองให้ดีงามยิ่งขึ้น

2. วัตถุประสงค์

ส่งเสริมและสนับสนุนการปลูกผักสวนครัวปลอดสารพิษสำหรับกลุ่มครัวเรือหรือชุมชนที่มีความสนใจ เพื่อให้มีอาหารที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพไว้บริโภค
เสริมสร้างการเรียนรู้และสนับสนุนให้เกิดการแลกเปลี่ยนเรียนรู้ เกิดการพัฒนาความรู้เรื่องเกษตรในเมืองและชานเมือง
รณรงค์เผยแพร่แนวคิดและรูปธรรมสู่สาธารณะ
สร้างความสัมพันธ์อันดีระหว่างกันของกลุ่มคนในเมืองและเพิ่มพื้นที่สีเขียวในเขตเมือง ก่อให้เกิดสิ่งแวดล้อมที่ดีต่อคนเมืองมากขึ้น

3. กลุ่มเป้าหมาย

กลุ่มบุคคลที่ใช้พื้นที่สาธารณะร่วมกัน ได้แก่ภายในโรงเรียน ชุมชนแออัด โรงงาน วัด รวมถึงบ้านจัดสรร
กลุ่มบุคคลที่รวมตัวกันและใช้พื้นที่ตนเองในรูปแบบต่างๆ เช่นทาวเฮาส์ บ้านเดี่ยว คอนโด ตึกแถว แฟลต หรือบ้านในชุมชนแออัด
ปัจเจกบุคคลที่สนใจปลูกผักกินเอง

4. พื้นที่เป้าหมาย

พื้นที่เป้าหมาย ได้แก่ พื้นที่ในเขตกรุงเทพมหานคร และปริมณฑล คือนครปฐม นนทบุรี ปทุมธานี และสมุทรปราการ

5. แผนงานและกิจกรรม

5.1 แผนงานส่งเสริมและสนับสนุนการปลูกผักสวนครัวปลอดสารพิษ

• สนับสนุนให้เกิดการขยายผลในกลุ่มคนที่ทำอยู่แล้ว โดยการจัดเวทีแลกเปลี่ยนเรียนรู้ร่วมกัน
• สนับสนุนโครงการขนาดเล็กจำนวน 50 โครงการ จากกลุ่มผู้สนใจ ชุมชน สถาบันการศึกษา และหน่วยงานต่างๆ ในกรอบวงเงินโครงการละไม่เกิน 50,000 บาท โดยมีการติดตามงาน และเสริมสร้างความรู้เป็นระยะ

5.2 แผนงานการเสริมสร้างกระบวนการเรียนรู้

• สนับสนุนหน่วยอบรมให้เป็นแหล่งถ่ายทอดความรู้เรื่องการปลูกผักสวนครัวให้กับผู้ที่สนใจตามกลุ่มเป้าหมาย โดยมีทั้งหมด 8 ศูนย์อบรม
• สนับสนุนหน่วยอบรมเคลื่อนที่เพื่อให้สามารถเข้าถึงพื้นที่เป้าหมายเพื่อจัดอบรม ให้คำปรึกษา รวมถึงการแลกเปลี่ยนเรียนรู้ให้กับกลุ่มหรือหน่วยงานที่สนใจเรื่องการปลูกผักสวนครัวได้อย่างทั่วถึง
• จัดเวทีแลกเปลี่ยนความรู้ระหว่างคนปลูกผัก เพื่อพัฒนาชุดความรู้ต่างๆของการปลูกผักในเมือง และรวบรวมเป็นฐานความรู้เรื่องการทำเกษตรคนเมืองต่อไป

5.3 แผนงานรณรงค์เผยแพร่สู่สาธารณะ

• จัดประกวด “สวนผักในบ้านฉัน” โดยแบ่งเป็นประเภทวิถีชีวิต และประเภทนวัตกรรม มุ่งเน้นการให้กำลังใจแก่ผู้ริเริ่มสร้างสรรค์การปลูกผักคนเมืองให้เกิดเป็นรูปธรรม และยกระดับงานความรู้ เพื่อเผยแพร่สู่สาธารณะต่อไป
• ผลิตสื่อ เพื่อรณรงค์เผยแพร่แนวคิดและวิธีการปลูกผักสวนครัวคนเมืองให้เป็นที่รู้จักกันอย่างแพร่หลายมากขึ้น

ระยะเวลาการดำเนินงาน

เมษายน 2553 - มีนาคม 2554

ติดต่อขอรายละเอียดเพิ่มเติม ที่
มูลนิธิเกษตรกรรมยั่งยืน (ประเทศไทย)
โทร 02-5911195, 02-5911196, 02-9527871
Email : cityfarm2010@hotmail.com และ nardart@hotmail.com
เวปไซต์ : www.sathai.org

องค์กรร่วมจัด